Instock - fermenteren
Allerhande kookt met...
- 05:21 min.Chefkok Lucas van restaurant Instock leert je hoe je de Koreaanse hit kimchi gemakkelijk zelf maakt. Zo laat je restjes groenten lekker fermenteren.
Meer weten over conserveren? Bestel het kookboek Instock Cooking waar Lucas je alles leert over de technieken inmaken, fermenteren, vriezen, pekelen, roken, drogen en konfijten in vet. Of volg één van de Masterclasses Instock Cooking in hun restaurant (Czaar Peterstraat 21, Amsterdam en Buitenhof 36, Den Haag). Bekijk via de link hieronder wanneer de volgende gepland staan.
Kookboek: https://www.bol.com/nl/p/instock-cooking/9200000051539463/?Referrer=ADVNLGOO002008G-N2XUZNDI2TKVA-107964793879
Masterclasses: http://www.instock.nl/events/
Andere video’s
