Aflevering 5 | Rijst met paksoi en sticky tempeh

Hoofdgerecht voor 4 personen

25 min. bereiden

Door de rijst te koken met gember en koriander sta je al 1-0 voor op smaak in dit gerecht. Je combineert deze smaakvolle rijst met gekaramelliseerde tempeh, knapperige paksoi en cassavekroepoek.

Ingrediënten

● 50g verse gember

● 300g pandanrijst

● 2 tl gemalen koriander

● 250g tempeh

● 3 el zonnebloemolie

● 1 rode peper

● 1 teen knoflook

● 3 el sojasaus

● 3 el ketjap manis

● 2 el donkere basterdsuiker

● 4 stuks shanghai paksoi