Wraps met aardappel-kerriestoof
Aardappelstoof van de avond ervoor over? Verwarm het restje met tuinerwten en rol het vervolgens in een wrap. No waste!
480 kcal
15 min. bereiden
2.4/5
(8)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
4 porties aardappelstoof4 porties
250 gram diepvries fijne tuinerwten250 g
4 witte scharreleieren4
1 eetlepel koud water1 el
2 eetlepel milde olijfolie2 el
4 volkorentortillawraps4
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
januari 2023 - januari 2023
Aan de slag
Verhit een koekenpan zonder olie op boter en verwarm het restje aardappelstoof met de tuinerwten ca. 10 min. op laag vuur.
Klop ondertussen de eieren met het water los en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verhit ¼ van de olie in een ruime koekenpan. Wentel 1 wrap door het eimengsel, leg in de pan en bak ca. 3 min. op middelhoog vuur tot het ei stolt. Keer halverwege. Neem de wrap uit de pan, leg op een bord en houdt afgedekt warm. Bak op dezelfde manier de rest van de wraps.
Verdeel de warme stoof over de wraps en rol op. Snijd doormidden en serveer.
- bereidingstipZo maak je kerriestoof.
- bereidingstipMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie480 kcal
koolhydraten53 g
waarvan suikers7 g
natrium360 mg
eiwit19 g
vet19 g
waarvan verzadigd4 g
vezels11 g
Wraps met aardappel-kerriestoof
Aardappelstoof van de avond ervoor over? Verwarm het restje met tuinerwten en rol het vervolgens in een wrap. No waste!
4 personen
480 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit een koekenpan zonder olie op boter en verwarm het restje aardappelstoof met de tuinerwten ca. 10 min. op laag vuur.
Klop ondertussen de eieren met het water los en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verhit ¼ van de olie in een ruime koekenpan. Wentel 1 wrap door het eimengsel, leg in de pan en bak ca. 3 min. op middelhoog vuur tot het ei stolt. Keer halverwege. Neem de wrap uit de pan, leg op een bord en houdt afgedekt warm. Bak op dezelfde manier de rest van de wraps.
Verdeel de warme stoof over de wraps en rol op. Snijd doormidden en serveer.
bereidingstip:Zo maak je kerriestoof (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1197596).
bereidingstip:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 porties aardappelstoof
250 g diepvries fijne tuinerwten
4 witte scharreleieren
1 el koud water
2 el milde olijfolie
4 volkorentortillawraps
