Paprika-kaasomelet met kruidensla

693 kcal

20 min. bereiden

2.7/5

(20)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 zak driekleuren paprika

  • 8 eieren

  • 150 gram yoghurt

  • 175 gram gemalen oude kaas

  • 5 eetlepels zonnebloemolie

  • 4 bruine bolletjes

  • 1 zakje tuinkruiden sladressing

  • 1 eetlepel balsamicoazijn

  • 2 zakken slamelange

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visnederlandshoofdgerechtherfstbakken

Ook te zien in

2007 week 36-37 - 2007 week 36-37

Aan de slag

  1. Oven voorverwarmen op 200 °C. Paprika's schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Eieren met yoghurt en naar smaak zout en peper loskloppen. Kaas erdoor roeren. 2 el olie in ruime koekenpan (met antiaanbaklaag) verhitten en hierin paprika 4 min. op matig vuur bakken. Vuur even hoog zetten en eimengsel in de pan schenken. Een paar keer goed omscheppen. Vuur weer laag zetten en omelet met deksel op de pan zachtjes bakken tot het ei gestold is. Bollen ondertussen in hete oven in ca. 4 min. warm laten worden. Tuinkruidendressing in slaschaal mengen met 3 el olie en de azijn. Sla mengen met dressing en over 4 borden verdelen. Omelet dubbelklappen, uit de pan op groot bord laten glijden, in 4 stukken snijden en naast sla op de borden leggen. Brood erbij geven.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie693 kcal

koolhydraten28 g

eiwit35 g

vet49 g

Gerelateerde recepten

Paprika-kaasomelet met kruidensla

hoofdgerecht

4 personen

693 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Oven voorverwarmen op 200 °C. Paprika's schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Eieren met yoghurt en naar smaak zout en peper loskloppen. Kaas erdoor roeren. 2 el olie in ruime koekenpan (met antiaanbaklaag) verhitten en hierin paprika 4 min. op matig vuur bakken. Vuur even hoog zetten en eimengsel in de pan schenken. Een paar keer goed omscheppen. Vuur weer laag zetten en omelet met deksel op de pan zachtjes bakken tot het ei gestold is. Bollen ondertussen in hete oven in ca. 4 min. warm laten worden. Tuinkruidendressing in slaschaal mengen met 3 el olie en de azijn. Sla mengen met dressing en over 4 borden verdelen. Omelet dubbelklappen, uit de pan op groot bord laten glijden, in 4 stukken snijden en naast sla op de borden leggen. Brood erbij geven.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 zak driekleuren paprika

8 eieren

150 g yoghurt

175 g gemalen oude kaas

5 eetlepels zonnebloemolie

4 bruine bolletjes

1 zakje tuinkruiden sladressing

1 eetlepel balsamicoazijn

2 zakken slamelange

Dit heb je nodig