Aubergine grillen op de barbecue

Wil je weten hoe je het beste aubergine kunt grillen op de BBQ, volg dan de uitleg in deze video. Hiermee leer je snel hoe je aubergines op de BBQ bereidt.

Aubergine grillen op de barbecue:
Steek de BBQ aan. Houd voor de veiligheid altijd een emmer water bij de hand. Als de kooltjes grijswit zijn en er geen vlammen en rook meer zijn, kun je beginnen.

Het is verstandig om de aubergines zo kort mogelijk van tevoren te snijden, zodat ze niet uitdrogen. Bestrijk de plakken aubergine daarna met olie. Leg de aubergines op het heetste gedeelte van de BBQ. Zorg dat je ze regelmatig keert. Als je een grilltopper gebruikt, kun je de aubergines ook in kleinere plakjes snijden. De groente is na 8 tot 10 minuten zacht en gaar.

Zo eenvoudig is aubergine grillen op de BBQ. Eet smakelijk!