Zalm grillen op de barbecue

Als je wilt weten hoe je het beste zalm kunt grillen op de BBQ, biedt deze video je alle uitleg die je nodig hebt. Kijk en leer hoe je zalm grilt op de BBQ.

Zalm grillen op de barbecue:
Haal de zalm zo kort mogelijk van tevoren uit de koelkast. Vervolgens steek je de BBQ aan. Daarbij houd je voor de veiligheid altijd een emmer water in de buurt. Op het moment dat de kooltjes grijswit zijn en er geen vlammen en rook meer te zien zijn, kun je beginnen met zalm grillen.

Je kunt zalm op de huid uitstekend grillen op de BBQ. De huid is een bescherming en tegelijkertijd een manier om de filet mooi bij elkaar te houden. Bestrijk de zalm dun met olie en leg hem met de huidkant op de BBQ. In 3 tot 4 minuten gril je de zalm op het minst hete gedeelte. Daarna keer je voorzichtig. In een (vis)klem grillen kan ook, de griltijd is dan hetzelfde. Rosé grillen is het lekkerst. Dan is het visvlees zacht en smeuïg.

Zo eenvoudig is zalm grillen op de BBQ. Eet smakelijk!