Scandinavische salade met zalm

Zoek je een lekker Scandinavisch recept? In deze receptvideo laten we je zien hoe je een salade met zalm en augurken maakt.

Schil 1 kilo vastkokende aardappelen, snijd ze in blokjes van 1 bij 1 centimeter en kook in water met zout in 10 minuten gaar. Laat ze afkoelen. Snijd 15 gram dille fijn. Snijd 4 grote augurken in plakjes. Meng de aardappelen met de dille en augurk. Voeg 300 gram Hollandse rauwkost toe. Roer 125 gram crème fraîche los met 2 theelepels mierikswortel en breng op smaak met peper en zout. Meng door de salade. Verdeel er 200 gram gerookte zalmfilet erover. Zo maak je een Scandinavische salade met zalm.