Op vrijdag 29 en zaterdag 30 april organiseerde Albert Heijn het eerste Beter eten Festival in Expo Haarlemmermeer.
De komende weken maken we meer bekend over de invulling van het eerste AH Beter eten Festival.
Eric Corton is een artistieke duizendpoot. Hij schrijft boeken, columns, houdt lezingen én hij zet zich in als ambassadeur voor de BuurtBuik, een organisatie die strijdt tegen voedselverspilling.
Rudolph van Veen is meesterchef en zet zich bij FoodFirst Leefstijlcoach in voor een gezonde leefstijl. Op het festival geeft hij demonstraties over hoe je lekker vegetarisch of plantaardig kunt koken
Olympisch Kampioen schaatsen Mark Tuitert vertelt over zijn ervaringen in de schaatssport gekoppeld aan thema’s als ‘hoe haal je het beste uit jezelf’ en spreekt over ‘sterker worden door tegenslagen’
Creatieve dwarsdenker Bakas combineert vakmanschap en kennis met meningen en veel humor. Hij staat op de planken in China, India en Europa. Bakas staat in de top10 van meest geboekte sprekers van NL.
Nadia Zerouali is een kookboekenschrijver, mede-eigenaar van de productlijn Nadia & Merijn’s SOUQ en de Couscousbar in Amsterdam. Ze is ook tv-kok bij BinnensteBuiten en een expert van Foodfirst.
Erik Scherder is Hoogleraar Neuropsychologie en vertelt meer over wat gezond leven en bewegen doet met ons brein. Daarnaast staat hij regelmatig in het theater in programma's rond het thema hersenen.
Als Food Futurist onderzoekt en ontwerpt Chloé Rutzerveld nieuwe manieren van voedselproductie en consumptie. Ook geeft ze internationaal lezingen over het eten van de toekomst. Foto: Wim Hollemans.
Auke-Florian Hiemstra, bioloog Naturalis Biodiversity Center neemt je mee in onderzoek naar biodiversiteit. Kijk ook mee over de schouders van experts bij hun onderzoek naar natuur.
Abdelkader Benali is schrijver en programmamaker. Saïda Nadi-Benali is mode-styliste en tekenaar. Samen zullen zij aan de aanschuiftafel spreken over de culturele betekenis van samen eten en koken.
Eric Corton is een artistieke duizendpoot. Hij schrijft boeken, columns, houdt lezingen én hij zet zich in als ambassadeur voor de BuurtBuik, een organisatie die strijdt tegen voedselverspilling.
Rudolph van Veen is meesterchef en zet zich bij FoodFirst Leefstijlcoach in voor een gezonde leefstijl. Op het festival geeft hij demonstraties over hoe je lekker vegetarisch of plantaardig kunt koken
Olympisch Kampioen schaatsen Mark Tuitert vertelt over zijn ervaringen in de schaatssport gekoppeld aan thema’s als ‘hoe haal je het beste uit jezelf’ en spreekt over ‘sterker worden door tegenslagen’
Creatieve dwarsdenker Bakas combineert vakmanschap en kennis met meningen en veel humor. Hij staat op de planken in China, India en Europa. Bakas staat in de top10 van meest geboekte sprekers van NL.
Nadia Zerouali is een kookboekenschrijver, mede-eigenaar van de productlijn Nadia & Merijn’s SOUQ en de Couscousbar in Amsterdam. Ze is ook tv-kok bij BinnensteBuiten en een expert van Foodfirst.
Erik Scherder is Hoogleraar Neuropsychologie en vertelt meer over wat gezond leven en bewegen doet met ons brein. Daarnaast staat hij regelmatig in het theater in programma's rond het thema hersenen.
Als Food Futurist onderzoekt en ontwerpt Chloé Rutzerveld nieuwe manieren van voedselproductie en consumptie. Ook geeft ze internationaal lezingen over het eten van de toekomst. Foto: Wim Hollemans.
Auke-Florian Hiemstra, bioloog Naturalis Biodiversity Center neemt je mee in onderzoek naar biodiversiteit. Kijk ook mee over de schouders van experts bij hun onderzoek naar natuur.
Abdelkader Benali is schrijver en programmamaker. Saïda Nadi-Benali is mode-styliste en tekenaar. Samen zullen zij aan de aanschuiftafel spreken over de culturele betekenis van samen eten en koken.
Dit deel van het festival gaat over jou! Ervaar hier hoe je gezonder kan leven, nu maar zeker ook in de toekomst.
Ontdek wat je echte leeftijd is, doe een healthcheck, leer hoe je makkelijk meer groente kan eten, volg een yoga klasje, proef lekkere gezonde producten of ga in gesprek met een slaapcoach.
Het kan allemaal in deze eerste wereld van het festival.
Beter eten is genieten en dat doe je natuurlijk samen. Aan tafel eet je samen met de andere bezoekers van het festival en ga je in gesprek over onderwerpen waar je het misschien niet zo vaak over hebt.
Geniet van allerlei verschillende smaken uit de internationale keuken. Proef van onze eigen lokale heerlijke producten.
En laat je inspireren door allerlei sprekers bij de aanschuiftafel die zich inzetten om mensen te verbinden via eten.
Laat je inspireren hoe we samen de wereld beter kunnen achterlaten en krijg antwoord op al jouw vragen over duurzaamheid:
In dit deel van het festival kun je zien waar jouw eten vandaan komt, in gesprek met de boer of teler die het gemaakt heeft en zien hoe we nu en in de toekomst gezond en duurzaam voedsel kunnen blijven verbouwen.
Ook kun je zelf aan de slag met allerlei interactieve workshops, zoals zaadpakketjes maken voor de wilde bij of je eigen koffiemelange voor thuis.
Luister naar sprekers die je vertellen over wat er allemaal gebeurt om de aarde beter achter te laten.
Kom zelf in actie voor de wilde bij en andere insecten tijdens het festival. Maak onder begeleiding van IVN Natuureducatie zadenpakketjes voor in je tuin. Zo help je insecten aan meer voedsel!
Stel je eigen koffiemelange samen en leer alles over de herkomst van koffie. De koffie expert laten je zien hoe koffie gemelangeerd en gebrand wordt. Neem je eigen gebrande koffie mee naar huis.
Ga tijdens deze workshop aan de slag met zeewier en proef deze heerlijke smaken. Waarom is zeewier het voedsel van de toekomst? Welke soorten zijn er? Toets je kennis tijdens de quiz.
Klimaatstichting HIER organiseert stand-up comedy. Kom jij ook lekker lachen? Want lachen geeft lucht, om daarna vol goede moed iets te doen aan het klimaatprobleem. Het beloofd hilarisch te worden!
Er is natuurlijk ook ruimte voor ontspanning op het festival. Ontvlucht even de festivaldrukte en laat je inspireren door films met een goed verhaal.
Vind ontspanning met onze VR-activatie. Zwem met dolfijnen of waan je onder een sterrenhemel in de woestijn. Na een paar minuten voel je je als herboren en ben je klaar voor de rest van het festival!
Schuif aan bij de aanschuiftafel en ga onder leiding van Eric Corton in gesprek over de betekenis van beter eten, sociale cohesie en de culturele betekenis van samen eten en koken.
Laat je inspireren om eens iets uit een andere keuken te proeven. In de Allerhande internationale keuken staat live cooking en het delen van wereldse verhalen centraal.
Eet makkelijk meer groente en fruit voor elk eetmoment: ochtend, tussendoor, middag, borrel en avond. Natuurlijk is er bij deze stand veel te proeven!
Leer en ontdek alles over jouw persoonlijke gezondheidmet Foodfirst Leefstijlcoach: ga aan de slag met yoga, wordt fit in 20 minuten of stel je vragen aan de slaapcoach.
Het allerlekkerste uit Nederland op een voetstuk gezet! Proef de aardbeien, bramen en onze sprank appel. Kijk naar en lees over onze lekkerste groenten.
Proef zelf hoe uitgebreid en lekker het plantaardige en vegetarische assortiment bij Albert Heijn is. Rudolph van Veen doet een kookdemo en voor de snelle trek kan je naar de vegetarische snackmuur.
Ontdek wat er bij Albert Heijn gebeurt om te werken aan het klimaat. Dans daarna op een energie opwekkende vloer en maak een foto in de fotobooth.
Ga in gesprek met de makers van de Streeckgenooten! Speel het Streeckgenooten spel en proef de lekkerste producten uit de diverse streken.
Hoe telen en boeren we in de toekomst? Groeit sla dan op water? Komt melk uit een robotkoe? Kweken we vlees? Of verbouwen we ons voedsel verticaal? Je kunt het allemaal live bekijken op het festival!
