Alles over vezelrijk eten

Stap voor stap meer vezelrijke voeding eten

Vezels zijn belangrijke stoffen voor een gezonde spijsvertering. Onder andere volkoren graanproducten, peulvruchten, groente, fruit en noten zijn producten met veel vezels. Wil je meer vezels gaan eten, maar heb je niet echt een idee waar je moet beginnen? Geen nood! Wij geven je 5 handige tips om je dagelijkse menu eenvoudig te verrijken met vezels.

Tip 1: van wit naar volkoren

Vervang witbrood door volkorenbrood, witte pasta door volkorenpasta en witte rijst door zilvervlies rijst. Een makkelijke manier om te wennen aan een nieuw eetpatroon.

Vervang bijvoorbeeld eens..

Meer inspiratie nodig? Bekijk de foodswap recepten

Tip 2: 250 gram groente + 2 stuks fruit

Als je het over vezelrijke voeding hebt, mogen groente en fruit zeker niet ontbreken. Daarbij is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid 250 gram groente en 2 stuks fruit. Begin al bij het ontbijt met een banaan of appel door de yoghurt en zorg voor gezonde tussendoortjes zoals snoeppaprika, komkommer, radijsjes, wortels, appels en peren. Ook gedroogd fruit zoals pruimen zit vol vezels. Als je er een paar van op hebt hoef je niets anders meer!

Tip 3: Bonen op tafel

Vezelrijk eten kan heel simpel door meer peulvruchten te eten. Bruine bonen, kidneybonen, linzen, kikkererwten, witte bonen, zwarte bonen: je ziet peulvruchten steeds vaker op tafel verschijnen. En dat is logisch, want ze zitten boordevol vezels, zijn voedzaam en veelzijdig. Denk aan kindeybonen in een wrap, hummus of linzensoep.

Meer inspiratie nodig? Bekijk de recepten met peulvruchten en eten-uit-blik recepten van Allerhande.

Tip 4: Handje noten

Zin in een vezelrijk tussendoortje? Neem een handje ongezouten noten! Niet alleen erg lekker, maar ze bevatten veel vezels en gezonde vetten. Je kunt ook allerlei noten en zaden zoals amandelen, para-, pecan- of hazelnoten of bijvoorbeeld zonnebloempitten en chiazaad door de salade doen. Of zelfs over de pasta of door de stamppot roeren.

Tip 5: Drink veel

Zet een karaf met water en een volle fruitschaal op tafel. Als je namelijk genoeg vocht binnenkrijgt worden vezels beter opgenomen, en het houdt de ontlasting soepel. Drink dus voldoende water, af en toe een kop thee of koffie zonder suiker en eet genoeg groente en fruit.

Meer doen?

Pak jouw gezonde moment

Elke dag is een nieuwe kans om goed voor jezelf te zorgen. Dus zet die (kleine) stap met onze experts! Ontdek de beste work-outs, ontspan- en slaapoefeningen, eettips en meer in korte video’s.

Ontdek inspirerende video's

Hoe gezond leef jij?

Kom er snel achter met onze gratis Leefstijlcheck. Krijg persoonlijk advies en ga direct aan de slag met de tips van onze 12 leefstijlexperts, heel veel inspiratie én gezonde extra’s. Doe mee!

Lees meer over de Leefstijlcheck

Lekkerder in je vel

We helpen je graag op weg om op een makkelijke manier gezondere keuzes te maken. Goed eten, bewegen, ontspannen en slapen: het kan enorm helpen om je fitter te voelen.

Ontdek wat jij kan doen