Opperdepop: yoghurtmousse met diksap (1-2 jr)

Ben je op zoek naar een lekker recept voor je kindje? Dan biedt Allerhande uitkomst met dit lekkere recept voor yoghurtmousse met diksap.

Room
Week 3 gelatineblaadjes 5 minuten in een bakje met koud water. Klop ondertussen 125 milliliter slagroom stijf met een mixer. Breng 3 eetlepels water in een pannetje aan de kook. Neem de pan van het vuur. Knijp de gelatineblaadjes uit en los ze op in het hete water. Doe het gelatinemengsel over in een kom en laat al roerend tot kamertemperatuur afkoelen. Roer in een kom 4 eetlepels diksap appel-zwarte bes door 250 milliliter yoghurt en meng het gelatinemengsel erdoor. Schep de slagroom erdoor.

Yoghurtmousse
Spoel 4 cake- of puddingvormpjes met koud water om en schenk het yoghurtmengsel erin. Dek af met vershoudfolie en laat anderhalf uur opstijven in de koelkast. Dompel de onderkanten van de vormpjes kort in heet water en keer de toetjes om. Serveer de yoghurtmousse met 2 eetlepels diksap appel-zwarte bes. Zo maak je yoghurtmousse met diksap.