Gevulde pasta frituren

Ja, pasta kun je ook frituren! Gefrituurde pasta is makkelijk te maken en heerlijk als borrelhapje. Nieuwsgierig hoe je dat doet?

Verhit een liter arachideolie in een ruime pan of wok tot 180 graden. Je weet dat de olie heet genoeg is als je er een stukje brood in gooit dat meteen begint te bruisen. 

Frituur de gevulde pasta in kleine porties. Dan hebben ze genoeg ruimte in het vet en daalt de temperatuur niet teveel als je de pasta in de pan doet. In ongeveer 3 minuten is de pasta mooi goudbruin geworden.

Laat de pasta goed uitlekken op een stuk keukenpapier en je hebt binnen een handomdraai een makkelijk en lekker borrelhapje. Zo frituur je gevulde pasta.