Miniloempia's & paprikasaus
Easy: de loempia’s koop je kant-en-klaar. Het sausje van paprika, limoen, knoflook, sambal en gembersiroop maak je zelf.
Aan de slag
Verhit de arachideolie in een wok of frituurpan tot 180 °C. Je kunt dit controleren met een keukenthermometer of met een stukje brood. Begint dat meteen te bruisen, dan is het vet heet.
Halveer ondertussen de limoen en pers de helft uit. Snijd de andere helft in partjes.Doe de paprika, knoflook, sambal en gembersiroop in de keukenmachine en maal fijn. Breng op smaak met limoensap en doe in een kommetje.
Frituur de loempia’s volgens de aanwijzingen op de verpakking goudbruin en knapperig in de olie. Serveer met de paprikasaus en partjes limoen.
Frituren
Instructievideo - 01:34 min.
Gerelateerde recepten
Miniloempia's & paprikasaus
Easy: de loempia’s koop je kant-en-klaar. Het sausje van paprika, limoen, knoflook, sambal en gembersiroop maak je zelf.
null personen
155 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de arachideolie in een wok of frituurpan tot 180 °C. Je kunt dit controleren met een keukenthermometer of met een stukje brood. Begint dat meteen te bruisen, dan is het vet heet.
Halveer ondertussen de limoen en pers de helft uit. Snijd de andere helft in partjes.Doe de paprika, knoflook, sambal en gembersiroop in de keukenmachine en maal fijn. Breng op smaak met limoensap en doe in een kommetje.
Frituur de loempia’s volgens de aanwijzingen op de verpakking goudbruin en knapperig in de olie. Serveer met de paprikasaus en partjes limoen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 l arachideolie
1 limoen
295 g gegrilde rode paprika's in pot
½ teen knoflook
2 tl sambal badjak
1 el gembersiroop
20 mini-loempia's kip
Dit heb je nodig
keukenmachine