Chinesekoolsoep met kip
Koude dag? Warm je aan deze soep met kool en gember.
290 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
125 g
2
450 g
2 el
2 cm
3
1.5 l
3
200 g
1 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2014 nr. 01 - Nieuwe winterkost
Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de uien in halve ringen. Snijd de kool in repen. Verhit de olie in een wok en fruit de ui 1 min. Schil de gember en rasp boven de wok.
Voeg de kool toe en bak al omscheppend 2 min. Voeg de bouillontabletten en het water toe en breng aan de kook. Laat 1 min doorkoken.
Verdeel de mie over de kommen. Snijd de bosuitjes in ringetjes en verdeel met de kip over de kommen. Breng de soep op smaak met de sojasaus en schep in de kommen.
- combinatietipBestrooi voor een krokant accent de soep met wat gebakken uitjes (bakje 100 g).
Kool snijden
Instructievideo - 01:26 min.
Chinesekoolsoep met kip
Koude dag? Warm je aan deze soep met kool en gember.
hoofdgerecht
4 personen
290 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de uien in halve ringen. Snijd de kool in repen. Verhit de olie in een wok en fruit de ui 1 min. Schil de gember en rasp boven de wok.
Voeg de kool toe en bak al omscheppend 2 min. Voeg de bouillontabletten en het water toe en breng aan de kook. Laat 1 min doorkoken.
Verdeel de mie over de kommen. Snijd de bosuitjes in ringetjes en verdeel met de kip over de kommen. Breng de soep op smaak met de sojasaus en schep in de kommen.
combinatietip:Bestrooi voor een krokant accent de soep met wat gebakken uitjes (bakje 100 g).
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
125 g Chinese eiermie
2 rode uien
450 g Chinese kolen
2 el wokolie
2 cm verse gember
3 kippenbouillontabletten
1½ l kraanwater
3 bosuien
200 g gerookte kipfiletreepjes
1 el sojasaus
