Gebakken prei met appel
Appel geeft dit romige preigerecht een frisse touch.
Aan de slag
Snijd de knoflook fijn. Verhit de boter in een hapjespan en bak de knoflook 1 min. Voeg de prei toe en bak op hoog vuur 3 min. mee. Schep regelmatig om. Voeg de room, ham en mosterd toe en verwarm nog 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd ondertussen de appel in parten en verwijder het klokhuis. Snijd de parten in dunne reepjes (julienne). Schep de appel door de prei.
Julienne snijden
Instructievideo - 00:42 min.
Gerelateerde recepten
Gebakken prei met appel
Appel geeft dit romige preigerecht een frisse touch.
bijgerecht
null personen
205 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de knoflook fijn. Verhit de boter in een hapjespan en bak de knoflook 1 min. Voeg de prei toe en bak op hoog vuur 3 min. mee. Schep regelmatig om. Voeg de room, ham en mosterd toe en verwarm nog 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd ondertussen de appel in parten en verwijder het klokhuis. Snijd de parten in dunne reepjes (julienne). Schep de appel door de prei.
combinatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)25 g ongezouten roomboter
1 teen knoflook
600 g gesneden prei
100 g hamreepjes julienne
1 el grove mosterd
250 ml kookroom light
1 jazz-appel