Zomerfruit met citroen-sesam-kwarkdip
De dip met sesamzaadjes geeft het fruit nog meer smaak.
Aan de slag
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad 3 min. op middelhoog vuur. Schep het sesamzaad op een bord en laat afkoelen.
Rasp de gele schil van de citroen. Meng met het sesamzaad, de kwark en honing tot dip.
Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd in lange repen. Snijd de watermeloen in de lengte in 3 parten, snijd de schil eraf. Snijd de parten overdwars in puntjes. Schil de kiwi’s, halveer in de lengte en snijd in partjes. Verwijder de kroontjes van de aardbeien.
Snijd de blaadjes munt fijn. Verdeel het fruit over een schaal en garneer met de munt. Serveer met de dip.
Mango snijden
Instructievideo - 01:02 min.
Gerelateerde recepten
Zomerfruit met citroen-sesam-kwarkdip
De dip met sesamzaadjes geeft het fruit nog meer smaak.
nagerecht
null personen
350 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad 3 min. op middelhoog vuur. Schep het sesamzaad op een bord en laat afkoelen.
Rasp de gele schil van de citroen. Meng met het sesamzaad, de kwark en honing tot dip.
Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd in lange repen. Snijd de watermeloen in de lengte in 3 parten, snijd de schil eraf. Snijd de parten overdwars in puntjes. Schil de kiwi’s, halveer in de lengte en snijd in partjes. Verwijder de kroontjes van de aardbeien.
Snijd de blaadjes munt fijn. Verdeel het fruit over een schaal en garneer met de munt. Serveer met de dip.
bereidingstip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)5 el sesamzaad
1 citroen
500 g magere kwark
5 el vloeibare honing
1 eetrijpe mango
½ kleine watermeloen
2 kiwi's
250 g verse aardbeien
3 takjes verse munt