Mezzelune pesto met spruitjes en bimi
Lekkers van het seizoen in een supersnelle pasta.
Aan de slag
Halveer de spruiten en kook ze in water met eventueel zout in 6 min. beetgaar. Voeg de laatste 3 min. van de kooktijd de bimi toe.
Giet af en meng met de olijven, chilivlokken en 2 el olie uit het potje van de olijven (per 4 personen). Verkruimel de witte kaas erover.
Kook ondertussen de mezzelune volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, meng de pesto erdoor en serveer direct met de salade.
Gerelateerde recepten
Mezzelune pesto met spruitjes en bimi
Lekkers van het seizoen in een supersnelle pasta.
hoofdgerecht
null personen
655 kcal
13 min. bereiden
Aan de slag
Halveer de spruiten en kook ze in water met eventueel zout in 6 min. beetgaar. Voeg de laatste 3 min. van de kooktijd de bimi toe.
Giet af en meng met de olijven, chilivlokken en 2 el olie uit het potje van de olijven (per 4 personen). Verkruimel de witte kaas erover.
Kook ondertussen de mezzelune volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, meng de pesto erdoor en serveer direct met de salade.
variatietip:
variatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)350 g geschoonde spruitjes
200 g bimi
75 g zongerijpte Taggia-olijven
½ tl chilivlokken
100 g witte kaas
500 g koelverse mezzelune ricotta spinazie
125 g verse groene pesto