Kruidige kipreepjes en hutspot met een pittige touch
Een heerlijk hollands gerecht met een pittig midden-oosters tintje.
Aan de slag
Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in een ruime pan water met eventueel zout in 20 min. gaar.
Maak ondertussen de knoflook schoon en snijd fijn. Verhit de olie in de hapjespan en bak de knoflook, hutspotgroenten, tabasco en peper naar smaak 10 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
Verwijder ondertussen de steelaanzet van de paprika en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in ringen. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de kipreepjes en paprika 8 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
Giet de aardappelen af, voeg de boter en melk toe en stamp met de pureestamper tot puree. Rasp de cheddar. Meng de hutspotgroenten en 2/3 van de kaas door de puree. Serveer met de kipreepjes en bestrooi met de rest van de kaas.
Gerelateerde recepten
Kruidige kipreepjes en hutspot met een pittige touch
Een heerlijk hollands gerecht met een pittig midden-oosters tintje.
hoofdgerecht
null personen
710 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in een ruime pan water met eventueel zout in 20 min. gaar.
Maak ondertussen de knoflook schoon en snijd fijn. Verhit de olie in de hapjespan en bak de knoflook, hutspotgroenten, tabasco en peper naar smaak 10 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
Verwijder ondertussen de steelaanzet van de paprika en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in ringen. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de kipreepjes en paprika 8 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
Giet de aardappelen af, voeg de boter en melk toe en stamp met de pureestamper tot puree. Rasp de cheddar. Meng de hutspotgroenten en 2/3 van de kaas door de puree. Serveer met de kipreepjes en bestrooi met de rest van de kaas.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)500 g kruimige aardappelen
1 teen knoflook
1 el arachideolie
400 g fijngesneden hutspotgroenten
½ el tabasco
1 rode puntpaprika
200 g kipdijfiletreepjes shoarma
20 g ongezouten roomboter
75 ml halfvolle melk
50 g cheddar aan stuk