Mexicaanse wraps met salsa en gekruid rundvlees
Alle ingrediënten in aparte bakjes... en pas aan tafel je wraps vullen!
Aan de slag
Laat de mais uitlekken en snijd de koriander fijn. Was de tomaten en snijd in partjes. Meng in een kom de tomaten met de mais, de helft van de olie en de helft van de koriander. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan en bak de runderreepjes met de paprikapoeder en komijn 4 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Doe ondertussen de kidneybonen in een vergiet, spoel af en laat uitlekken.
Serveer de wraps met de mais-tomatensalsa, runderreepjes, kidneybonen, rauwkostmix, dressing en de rest van de koriander in aparte bakjes, zodat iedereen zijn eigen wraps kan vullen.
Gerelateerde recepten
Mexicaanse wraps met salsa en gekruid rundvlees
Alle ingrediënten in aparte bakjes... en pas aan tafel je wraps vullen!
hoofdgerecht
null personen
615 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Laat de mais uitlekken en snijd de koriander fijn. Was de tomaten en snijd in partjes. Meng in een kom de tomaten met de mais, de helft van de olie en de helft van de koriander. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan en bak de runderreepjes met de paprikapoeder en komijn 4 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Doe ondertussen de kidneybonen in een vergiet, spoel af en laat uitlekken.
Serveer de wraps met de mais-tomatensalsa, runderreepjes, kidneybonen, rauwkostmix, dressing en de rest van de koriander in aparte bakjes, zodat iedereen zijn eigen wraps kan vullen.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g mais in blik
15 g verse koriander
250 g cherrytomaten
2 el (olijf)olie
300 g runderreepjes
1 tl gerookte-paprikapoeder
1 tl gemalen komijn
400 g kidneybonen uit blik
8 stuks gordita's
150 g rauwkost paprikamix
110 g avocadodressing