Paprikamonsters in een groentedip
Pas op! Deze paprika-octopus monsters zijn gevaarlijk lekker...
Aan de slag
Doe de ontdooide erwten in een kom. Giet er kokend water over. Laat minimaal 2 min. staan, giet af en laat uitlekken. Doe samen met de roomkaas (houd 1 tl roomkaas per 4 personen achter) in de hakmolen van de staafmixer en pureer tot een glad mengsel.
Maak de paprikamonsters. Snijd alle paprika’s in de breedte doormidden. Snijd de helften zonder steeltjes elk in de lengte in 6 repen. Dit zijn de pootjes van de monsters. De helften met steeltjes zijn de hoofdjes. Verdeel de groene spread over een plat bord. Verdeel de hoofdjes met de steel omhoog over de spread, verdeel de repen paprika als pootjes rondom de hoofdjes.
Bestrooi met de tuinkers. Maak oogjes van de achtergehouden roomkaas en de olijvenringen. Verdeel met een satéprikker stipjes roomkaas op de hoofdjes en plak daar de olijvenringen op.
Gerelateerde recepten
Paprikamonsters in een groentedip
Pas op! Deze paprika-octopus monsters zijn gevaarlijk lekker...
null personen
110 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Doe de ontdooide erwten in een kom. Giet er kokend water over. Laat minimaal 2 min. staan, giet af en laat uitlekken. Doe samen met de roomkaas (houd 1 tl roomkaas per 4 personen achter) in de hakmolen van de staafmixer en pureer tot een glad mengsel.
Maak de paprikamonsters. Snijd alle paprika’s in de breedte doormidden. Snijd de helften zonder steeltjes elk in de lengte in 6 repen. Dit zijn de pootjes van de monsters. De helften met steeltjes zijn de hoofdjes. Verdeel de groene spread over een plat bord. Verdeel de hoofdjes met de steel omhoog over de spread, verdeel de repen paprika als pootjes rondom de hoofdjes.
Bestrooi met de tuinkers. Maak oogjes van de achtergehouden roomkaas en de olijvenringen. Verdeel met een satéprikker stipjes roomkaas op de hoofdjes en plak daar de olijvenringen op.
combinatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)200 g diepvries tuinerwten
100 g roomkaas
5 snoeppaprika's
½ bakje tuinkers
10 zwarte olijven in plakjes
Dit heb je nodig
staafmixer met hakmolen