Rösti-maaltijdsoep
Rösti in je maaltijdsoep? Dit aardappelkoekje kan meer dan je denkt.
Aan de slag
Verhit de olie in een soeppan en bak de prei 8 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg de rösti met het water en de bouillontablet toe. Breng de soep aan de kook en laat nog 5 min. koken. Breng op smaak met peper.
Rasp ondertussen de kaas en snijd de bieslook fijn. Voeg de laatste 2 min. van de kooktijd de kipreepjes toe aan de soep.
Schep de soep in diepe borden en verdeel de kaas en bieslook erover.
Gerelateerde recepten
Rösti-maaltijdsoep
Rösti in je maaltijdsoep? Dit aardappelkoekje kan meer dan je denkt.
hoofdgerecht
null personen
490 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een soeppan en bak de prei 8 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Voeg de rösti met het water en de bouillontablet toe. Breng de soep aan de kook en laat nog 5 min. koken. Breng op smaak met peper.
Rasp ondertussen de kaas en snijd de bieslook fijn. Voeg de laatste 2 min. van de kooktijd de kipreepjes toe aan de soep.
Schep de soep in diepe borden en verdeel de kaas en bieslook erover.
serveertip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 el milde olijfolie
800 g gesneden prei
500 g koelverse rösti gekruid
1½ l kokend water
1 kippenbouillontablet
100 g Cheddar Tophat 48+
12½ g verse bieslook
200 gekookte kipreepjes