Gegrilde courgette met knoflookrub
Gegrilde groente van de BBQ, dat kan haast niet misgaan. En dat geldt natuurlijk ook voor deze gegrilde courgette met knoflookrub.
Aan de slag
Meng de oregano, knoflookpoeder, gedroogde munt, zeezout en de zwarte peper. Schud goed voor gebruik. Steek de barbecue aan. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en halveer de vrucht. Meng het citroenrasp door de dry rub.
Snijd de courgettes in de lengte in vieren en verwijder de zaadlijsten. Smeer de courgette in met de milde olijfolie en wrijf dan in met het kruidenmengsel. Gril de courgette en de citroenhelften 5-7 min. op directe hitte tot goudbruin en gaar. Keer regelmatig. Leg de courgette op een schaal. Besprenkel de courgette met de extra vierge olijfolie. Serveer met de gegrilde citroen.
Gerelateerde recepten
Gegrilde courgette met knoflookrub
Gegrilde groente van de BBQ, dat kan haast niet misgaan. En dat geldt natuurlijk ook voor deze gegrilde courgette met knoflookrub.
hoofdgerecht
null personen
225 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Meng de oregano, knoflookpoeder, gedroogde munt, zeezout en de zwarte peper. Schud goed voor gebruik. Steek de barbecue aan. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en halveer de vrucht. Meng het citroenrasp door de dry rub.
Snijd de courgettes in de lengte in vieren en verwijder de zaadlijsten. Smeer de courgette in met de milde olijfolie en wrijf dan in met het kruidenmengsel. Gril de courgette en de citroenhelften 5-7 min. op directe hitte tot goudbruin en gaar. Keer regelmatig. Leg de courgette op een schaal. Besprenkel de courgette met de extra vierge olijfolie. Serveer met de gegrilde citroen.
bewaartip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)4 el gedroogde oregano
2 el knoflookpoeder
2 el gedroogde munt
2 el grof zeezout
½ tl zwarte peper
1 citroen
4 courgettes
2 el milde olijfolie
2 el extra vierge olijfolie
Dit heb je nodig
barbecue