Groene-currysoep met groenten, noedels en taugé
Hurry, hurry, met deze soep van groene curry. Want in 15 min. is-ie al klaar!
460 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
70 g
200 g
400 ml
300 g
1
800 ml
225 g
1
15 g
125 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2021 week 41-44 - 2021 week 41-44
Doe de curry, prei, kokosmelk, sperziebonen, het bouillonblokje en het kokende water in een soeppan en breng op hoog vuur aan de kook. Laat 10 min. op matig vuur met de deksel op de pan garen.
Bereid ondertussen de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de limoen in partjes en de koriander grof. Verdeel de noedels, taugé en ¾ van de koriander over diepe kommen. Verdeel de soep over de kommen, bestrooi met de rest van de koriander en garneer met een partje limoen.
- combinatietipLekker met sambal (oelek).
Groene-currysoep met groenten, noedels en taugé
Hurry, hurry, met deze soep van groene curry. Want in 15 min. is-ie al klaar!
hoofdgerecht
4 personen
460 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Doe de curry, prei, kokosmelk, sperziebonen, het bouillonblokje en het kokende water in een soeppan en breng op hoog vuur aan de kook. Laat 10 min. op matig vuur met de deksel op de pan garen.
Bereid ondertussen de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de limoen in partjes en de koriander grof. Verdeel de noedels, taugé en ¾ van de koriander over diepe kommen. Verdeel de soep over de kommen, bestrooi met de rest van de koriander en garneer met een partje limoen.
combinatietip:Lekker met sambal (oelek).
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
70 g Thaise groene currypasta
200 g fijngesneden prei
400 ml kokosmelk
300 g diepvries gebroken sperziebonen
1 groentebouillonblokje
800 ml kokend water
225 g Thaise zilvervliesrijst noedels
1 limoen
15 g verse koriander
125 g taugé
