Kersensorbet
Hitteplan? Deze kersensorbet! Is lekker, werkt verkoelend en het staat al in een kwartiertje op de tuintafel. En niet onbelangrijk: je hebt er geen ijsmachine voor nodig. Snel maken dus, dit ijsje.
Aan de slag
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Pureer ⅘ van de kersen (ontpit) met het citroenrasp, 1 el -sap (per 8 porties) en het witte basterdsuiker in een keukenmachine tot een gladde puree. Doe de puree in een afsluitbare plastic bak, zet in de vriezer en laat gedurende 4 uur bevriezen.
Neem het ijs elke 30 min. uit de vriezer, roer goed door met een garde tot je uiteindelijk een gladde sorbet hebt. Schep met een ijsschep mooie bollen van de sorbet, verdeel over glazen en serveer met de rest van de kersen (eventueel ontpit).
Gerelateerde recepten
Kersensorbet
Hitteplan? Deze kersensorbet! Is lekker, werkt verkoelend en het staat al in een kwartiertje op de tuintafel. En niet onbelangrijk: je hebt er geen ijsmachine voor nodig. Snel maken dus, dit ijsje.
nagerecht
null porties
125 kcal
15 min. bereiden
240 min. wachten
Aan de slag
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Pureer ⅘ van de kersen (ontpit) met het citroenrasp, 1 el -sap (per 8 porties) en het witte basterdsuiker in een keukenmachine tot een gladde puree. Doe de puree in een afsluitbare plastic bak, zet in de vriezer en laat gedurende 4 uur bevriezen.
Neem het ijs elke 30 min. uit de vriezer, roer goed door met een garde tot je uiteindelijk een gladde sorbet hebt. Schep met een ijsschep mooie bollen van de sorbet, verdeel over glazen en serveer met de rest van de kersen (eventueel ontpit).
bereidingstip:
bewaartip:
variatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 citroen
750 g verse kersen
150 g witte basterdsuiker
Dit heb je nodig
keukenmachine
diepvriesbak
ijsbolletjestang