Kaasfondue zonder alcohol
Of je nou zwanger bent, aan Dry January doet of gewoon gaat kaasfonduen met kinderen: met deze kaasfondue zonder alcohol zit je goed!
Aan de slag
Rasp de emmentaler, gruyère en comté. Snijd een stukje van de knoflookteen af en wrijf met de snijkant de bodem en zijkanten van de fonduepan in.
Roer de maizena met 2 el appelsap (per 4 personen) in een kom tot een glad papje. Doe de rest van het appelsap en de melk in de fonduepan en breng aan de kook. Voeg de kaas in delen toe en roer tussendoor goed, voeg pas kaas toe als de rest is gesmolten.
Roer het maizenapapje erdoor en breng al roerend aan de kook. Laat 2 min. zachtjes koken. Roer de nootmuskaat erdoor en breng op smaak met versgemalen zwarte peper. Eet de kaasfondue met stokbrood en stevige groenten zoals komkommer, cherrytomaten, wortel en bleekselderij.
Gerelateerde recepten
Kaasfondue zonder alcohol
Of je nou zwanger bent, aan Dry January doet of gewoon gaat kaasfonduen met kinderen: met deze kaasfondue zonder alcohol zit je goed!
hoofdgerecht
null personen
880 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Rasp de emmentaler, gruyère en comté. Snijd een stukje van de knoflookteen af en wrijf met de snijkant de bodem en zijkanten van de fonduepan in.
Roer de maizena met 2 el appelsap (per 4 personen) in een kom tot een glad papje. Doe de rest van het appelsap en de melk in de fonduepan en breng aan de kook. Voeg de kaas in delen toe en roer tussendoor goed, voeg pas kaas toe als de rest is gesmolten.
Roer het maizenapapje erdoor en breng al roerend aan de kook. Laat 2 min. zachtjes koken. Roer de nootmuskaat erdoor en breng op smaak met versgemalen zwarte peper. Eet de kaasfondue met stokbrood en stevige groenten zoals komkommer, cherrytomaten, wortel en bleekselderij.
bereidingstip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)250 g Zwitserse Emmentaler AOP 45+
300 g Zwitserse Gruyère
250 g AH Excellent Comte AOP
1 teen knoflook
2 el maizena
225 ml appelsap
225 ml volle melk
¼ tl geraspte nootmuskaat
Dit heb je nodig
rasp
pan met dikke bodem
kaasfonduepan