bewaar

Preitaart met kaas

Preitaart is heerlijk op zich, maar laat zich ook graag versieren met verschillende toppings! Zo kan je eindeloos variëren.

560 kcal (Voedingswaarden)

20 min. bereiden / 1 uur 10 min. oventijd

6 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 190 °C. Ontdooi het bladerdeeg. Bekleed de springvorm met bakpapier en vervolgens met het bladerdeeg. Bekleed het bladerdeeg met een tweede vel bakpapier en vul met de blindbakvulling. Bak de taartbodem ca. 10 min. in het midden van de oven. Haal uit de oven, verwijder het bakpapier met blindbakvulling en bak nog ca. 10 min.

Snijd ondertussen de prei in ringen van 1 cm. Spoel goed af onder koud stromend water. Laat goed uitlekken. Verhit de olie in een hapjespan en bak de prei 10 min. op middelhoog vuur. Roer af en toe. Doe de eieren en yoghurt in de beker van de staafmixer en pureer glad. Voeg de geraspte kaas toe, roer door en breng op smaak met peper en eventueel zout.

Verdeel de preiringen gelijkmatig over de taartbodem en schenk vervolgens het eimengsel erover. Dek de hartige taart af met aluminiumfolie en bak in het midden van de oven in ca. 50 min. gaar.

combinatietipLekker met een frisse salade.

variatietipLekker met gemengde noten, radijs of olijven en ansjovis toegevoegd.

bereidingstipMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten