bewaar

AH verspakket traybake met krieltjes, paprika en courgette

20 min. bereiden / 30 min. oventijd

3 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de krieltjes, met schil, in de lengte doormidden. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes. Snijd de courgette in stukjes, de tomaten in 8 stukken. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Ris de blaadjes van de takjes rozemarijn en snijd fijn. Schil de zoete aardappel, snijd in de lengte doormidden en vervolgens in repen.

Verhit ⅓ van de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de runderbraadworsten op hoog vuur in 5 min. rondom bruin. De braadworst hoeft niet gaar te zijn, alleen bruin aan de buitenkant. Haal uit de pan en snijd in plakjes van 1 cm.

Meng op een bakplaat de krieltjes, paprika, courgette, tomaat, ui, knoflook, rozemarijn, zoete aardappel en plakjes braadworst met de rest van de olijfolie en de kruidenmix. Meng goed door elkaar.

Bak de traybake 20-30 min. in de oven tot de aardappelen gaar zijn.

vegatipVervang de runderbraadworst door 200 g blokjes feta. Meng deze voor opdienen door de groente.

serveertipServeer met 150 g rucola.

bereidingstipMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten