Bloemkool-gehaktschotel met kerrie
Kerrie, gehakt en bloemkool: dikke vrienden!
Aan de slag
Schil en halveer de aardappelen. Kook ze in water met zout in ca. 15 min. gaar. Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze ca. 5 min. in weinig water en giet af. Snijd de paprika in blokjes. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in vieren.
Bak het gehakt in een hapjespan in ca. 5 min. rul. Bak de champignons en de paprika 2 min. mee. Meng de mix voor bloemkool met het water. Roer het door het vlees en breng aan de kook. Roer de bloemkool door het vleesmengsel en breng weer aan de kook. Laat het geheel ca. 2 min. zachtjes koken.
Serveer de bloemkool-gehaktschotel met de gekookte aardappelen.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Gerelateerde recepten
Bloemkool-gehaktschotel met kerrie
Kerrie, gehakt en bloemkool: dikke vrienden!
hoofdgerecht
null personen
455 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Schil en halveer de aardappelen. Kook ze in water met zout in ca. 15 min. gaar. Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze ca. 5 min. in weinig water en giet af. Snijd de paprika in blokjes. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in vieren.
Bak het gehakt in een hapjespan in ca. 5 min. rul. Bak de champignons en de paprika 2 min. mee. Meng de mix voor bloemkool met het water. Roer het door het vlees en breng aan de kook. Roer de bloemkool door het vleesmengsel en breng weer aan de kook. Laat het geheel ca. 2 min. zachtjes koken.
Serveer de bloemkool-gehaktschotel met de gekookte aardappelen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)800 g vastkokende aardappelen
500 g bloemkool
1 rode paprika
250 g champignons
275 g half-om-halfgehakt
80 g mix ovenschotel bloemkool-gehakt
400 ml kraanwater