Visballetjes met dille-yoghurtdip
190 kcal
30 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
600 g
2
3 eetlepels
2 eetlepels
5 eetlepels
5 eetlepels
3 teentjes
1 zakje
1 pot
Dit heb je nodig
keukenmachine
satéstokjes
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 nr. 09 - Zinderende zomer
In keukenmachine visfilet met sjalotten en bloem pureren. Zout en peper naar smaak toevoegen. Van vismengsel ca. 32 balletjes (zo groot als walnoot) draaien. In koekenpan met antiaanbaklaag olie verhitten, visballetjes in 5 min. rondom bruin en gaar bakken. Uit pan scheppen en op keukenpapier laten afkoelen. Eventueel tot gebruik in koelkast bewaren. In kom mayonaise, yoghurt, knoflook en dille door elkaar roeren. Dip op smaak brengen met zout en peper.
Plakjes augurk gegolfd aan satéprikkers rijgen. Onderaan visballetje prikken. Spiesjes op schaal leggen. Visballetjes koel of op kamertemperatuur serveren, met dipsaus.
Visballetjes met dille-yoghurtdip
bijgerecht
8 personen
190 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
In keukenmachine visfilet met sjalotten en bloem pureren. Zout en peper naar smaak toevoegen. Van vismengsel ca. 32 balletjes (zo groot als walnoot) draaien. In koekenpan met antiaanbaklaag olie verhitten, visballetjes in 5 min. rondom bruin en gaar bakken. Uit pan scheppen en op keukenpapier laten afkoelen. Eventueel tot gebruik in koelkast bewaren. In kom mayonaise, yoghurt, knoflook en dille door elkaar roeren. Dip op smaak brengen met zout en peper.
Plakjes augurk gegolfd aan satéprikkers rijgen. Onderaan visballetje prikken. Spiesjes op schaal leggen. Visballetjes koel of op kamertemperatuur serveren, met dipsaus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)
600 g witte visfilet
2 sjalotten
3 eetlepels bloem
2 eetlepels olie
5 eetlepels mayonaise
5 eetlepels milde yoghurt
3 teentjes knoflook
1 zakje verse dille
1 pot augurkenplakjes
Dit heb je nodig
keukenmachine
satéstokjes
