Prei-gehaktschotel
Heerlijk Hollands voor een ijskoude winterdag.
Aan de slag
Verwarm de oven op 200 °C voor. Maak de prei schoon en snijd in ringen. Was de paprika, ontdoe deze van de zaadlijsten en snijd in stukken.
Verhit olie in een pan en bak het gehakt 4 min. rul. Voeg de prei, paprika en rozijnen toe en bak 2 min. Klop het ei los. Meng de mix voor ovendagschotel met 400 ml koud water (per 4 personen) en meng het ei erdoor heen.
Leg de helft van de aardappels in een ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel hierover en bedek met de rest van de aardappels. Giet de mix erover en laat de schotel vervolgens ca. 45 min. in de oven gaar worden.
Prei wassen
Instructievideo - 00:29 min.
Gerelateerde recepten
Prei-gehaktschotel
Heerlijk Hollands voor een ijskoude winterdag.
hoofdgerecht
null personen
590 kcal
15 min. bereiden
45 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven op 200 °C voor. Maak de prei schoon en snijd in ringen. Was de paprika, ontdoe deze van de zaadlijsten en snijd in stukken.
Verhit olie in een pan en bak het gehakt 4 min. rul. Voeg de prei, paprika en rozijnen toe en bak 2 min. Klop het ei los. Meng de mix voor ovendagschotel met 400 ml koud water (per 4 personen) en meng het ei erdoor heen.
Leg de helft van de aardappels in een ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel hierover en bedek met de rest van de aardappels. Giet de mix erover en laat de schotel vervolgens ca. 45 min. in de oven gaar worden.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)400 g preien
1 rode paprika
2 el traditionele olijfolie
350 g rundergehakt
4 el rozijnen
1 middelgroot scharrelei
96 g ovendagschotel mix voor prei
400 ml kraanwater
700 g aardappelschijfjes
Dit heb je nodig
ovenschaal (2l)