Kikkererwtensoep met prei
Aan de slag
Bleekselderij in smalle boogjes snijden. In grote diepe pan olie verhitten en hierin bleekselderij en prei 5 min. bakken. Paprikapoeder toevoegen en 1/2 min. meebakken. Kikkererwten met vocht, basis voor soep en 2 potten (van basis voor soep) water toevoegen, aan de kook brengen en soep 5 min. laten koken. Gerookte kipreepjes door soep roeren even doorwarmen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Soep over 4 soepborden verdelen.
Gerelateerde recepten
Kikkererwtensoep met prei
hoofdgerecht
null personen
358 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Bleekselderij in smalle boogjes snijden. In grote diepe pan olie verhitten en hierin bleekselderij en prei 5 min. bakken. Paprikapoeder toevoegen en 1/2 min. meebakken. Kikkererwten met vocht, basis voor soep en 2 potten (van basis voor soep) water toevoegen, aan de kook brengen en soep 5 min. laten koken. Gerookte kipreepjes door soep roeren even doorwarmen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Soep over 4 soepborden verdelen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 struik bleekselderij
2 eetlepels olijfolie
1 zak gesneden prei
½ theelepel paprikapoeder
2 blikken kikkererwten
1 pot basis voor groentesoep
200 g gerookte kipfiletreepjes