Tonijnsalade met aardappel en sperziebonen
Aan de slag
Boen de aardappelen schoon en snijd in vieren. Kook de aardappelen in weinig water met zout in circa 15 min. gaar. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Kook de bonen in water met zout in 5 min. beetgaar. Spoel even af onder de koude kraan.
Giet ondertussen de tonijn en de mais af. Maak de vis los met een vork. Schep de mayonaise en het citroensap door de tonijn en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Snijd de peterselie fijn. Roer de maïs en de sperziebonen door de warme aardappelen. Verdeel de tonijn over de salade en bestrooi met de peterselie en breng op smaak met peper.
Gerelateerde recepten
Tonijnsalade met aardappel en sperziebonen
hoofdgerecht
null personen
355 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Boen de aardappelen schoon en snijd in vieren. Kook de aardappelen in weinig water met zout in circa 15 min. gaar. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Kook de bonen in water met zout in 5 min. beetgaar. Spoel even af onder de koude kraan.
Giet ondertussen de tonijn en de mais af. Maak de vis los met een vork. Schep de mayonaise en het citroensap door de tonijn en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Snijd de peterselie fijn. Roer de maïs en de sperziebonen door de warme aardappelen. Verdeel de tonijn over de salade en bestrooi met de peterselie en breng op smaak met peper.
variatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)500 g iets kruimige aardappelen
500 g verse sperziebonen
370 g tonijnstukken in olie
150 g mais in blik
2 el mayonaise
1 el citroensap
2 el verse peterselie