Groenteschotel met worstjes
Aan de slag
Ui pellen en fijnsnijden. 2 el olijfolie in hapjespan verhitten en hierin ui even fruiten. Aardappelpartjes toevoegen en in 8 min. bijna gaar bakken. Courgette, aubergine en paprika schoonmaken en in stukjes snijden. Knoflook pellen en fijnsnijden. Italiaanse kruiden snijden, harde stelen verwijderen. Groenten en kruiden aan pan toevoegen en ca. 10 min. roerbakken. Eventueel paar el water toevoegen. 2 el olijfolie in koekenpan verhitten en hierin worstjes bruinbakken. Uit pan halen, schuin in stukken snijden en door groenten scheppen. Direct serveren.
Gerelateerde recepten
Groenteschotel met worstjes
hoofdgerecht
null personen
465 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Ui pellen en fijnsnijden. 2 el olijfolie in hapjespan verhitten en hierin ui even fruiten. Aardappelpartjes toevoegen en in 8 min. bijna gaar bakken. Courgette, aubergine en paprika schoonmaken en in stukjes snijden. Knoflook pellen en fijnsnijden. Italiaanse kruiden snijden, harde stelen verwijderen. Groenten en kruiden aan pan toevoegen en ca. 10 min. roerbakken. Eventueel paar el water toevoegen. 2 el olijfolie in koekenpan verhitten en hierin worstjes bruinbakken. Uit pan halen, schuin in stukken snijden en door groenten scheppen. Direct serveren.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 uien
4 eetlepels olijfolie
1 zak A-partjes
1 courgette
2 aubergines
1 gele paprika
1 teen knoflook
10 g Italiaanse
1 schaal chipolataworstjes