Gepaneerde pangasiusfilet met gele rijst
Aan de slag
Laat de pangasiusfilet ontdooien. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kruid de vis met zout en peper en snijd in gelijke stukken.
Verhit de olie in een wok en bak hierin de bonen 2 min. Voeg de boemboe toe en 250 ml water. Voeg de kool toe en breng de groente al roerend 4 minuten aan de kook.
Draai het vuur lager en laat de sajoer nog 12 min. stoven. Was de taugé en schep op het laatst erdoor. Verhit de olie in een koekenpan en bak de vis aan beide kanten snel bruin. Schep de rijst op de borden en schep de vis en groentesajoer erbij.
Gerelateerde recepten
Gepaneerde pangasiusfilet met gele rijst
hoofdgerecht
null personen
610 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Laat de pangasiusfilet ontdooien. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kruid de vis met zout en peper en snijd in gelijke stukken.
Verhit de olie in een wok en bak hierin de bonen 2 min. Voeg de boemboe toe en 250 ml water. Voeg de kool toe en breng de groente al roerend 4 minuten aan de kook.
Draai het vuur lager en laat de sajoer nog 12 min. stoven. Was de taugé en schep op het laatst erdoor. Verhit de olie in een koekenpan en bak de vis aan beide kanten snel bruin. Schep de rijst op de borden en schep de vis en groentesajoer erbij.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)350 g diepvries pangasiusfilets
325 g gele rijst
50 g kokos
3 el traditionele olijfolie
1 zak diepvries gebroken sperzieboon
1 bakje boemboe sajoer boontjes
300 g gesneden witte kool
100 g taugé