Provençaalse roerbak van winteraardappeltjes
Aan de slag
Halveer de winteraardappeltjes en kook ze gaar in 18 minuten. Voeg na 15 minuten de spruitjes toe. Zet de wok op hoog vuur, verwarm er 1 eetlepel olijfolie in en roerbak de runderreepjes 3 minuten. Schep ze uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie. Giet de aardappelen en de spruiten af. Schenk de rest van de olie in de wok. Schep de uien, de aardappelen en de spruitjes erin en roerbak dit 5 minuten. Schep de runderreepjes en de hazelnoten erbij en warm het gerecht nog 1 minuut door. Verdeel de roerbakschotel over 4 borden.
Gerelateerde recepten
Provençaalse roerbak van winteraardappeltjes
hoofdgerecht
null personen
550 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Halveer de winteraardappeltjes en kook ze gaar in 18 minuten. Voeg na 15 minuten de spruitjes toe. Zet de wok op hoog vuur, verwarm er 1 eetlepel olijfolie in en roerbak de runderreepjes 3 minuten. Schep ze uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie. Giet de aardappelen en de spruiten af. Schenk de rest van de olie in de wok. Schep de uien, de aardappelen en de spruitjes erin en roerbak dit 5 minuten. Schep de runderreepjes en de hazelnoten erbij en warm het gerecht nog 1 minuut door. Verdeel de roerbakschotel over 4 borden.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 zakken winter aardappels
1 zak spruitjes
3 eetlepels olijfolie
1 schaal Provençaalse
2 uien
1 bakje hazelnoten
Dit heb je nodig
wok