Waterkerssalade met rode druiven en gerookte kip
Aan de slag
Snipper de sjalotten fijn. Doe ze in een kom, voeg de azijn toe en laat de dressing 5 minuten marineren. Halveer de grote druiven, laat de kleine heel, en schep ze door de dressing. Voeg de olie toe en breng op smaak met zout en peper. Verwijder de dikke stelen van de waterkers en verdeel de sla over 4 grote borden. Schep de druivendressing eroverheen. Snijd de kipfilet met een scherp mes in dunne plakken. Verdeel ze over de salade, breng op smaak met (versgemalen) peper en serveer direct.
Gerelateerde recepten
Waterkerssalade met rode druiven en gerookte kip
voorgerecht
null personen
200 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Snipper de sjalotten fijn. Doe ze in een kom, voeg de azijn toe en laat de dressing 5 minuten marineren. Halveer de grote druiven, laat de kleine heel, en schep ze door de dressing. Voeg de olie toe en breng op smaak met zout en peper. Verwijder de dikke stelen van de waterkers en verdeel de sla over 4 grote borden. Schep de druivendressing eroverheen. Snijd de kipfilet met een scherp mes in dunne plakken. Verdeel ze over de salade, breng op smaak met (versgemalen) peper en serveer direct.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 sjalotten
1 eetlepel rode-wijnazijn
250 g pitloze rode druiven
3 eetlepels olijfolie extra vierge
1 zak waterkers
1 gerookte kipfilet