Geroosterde pepersteaks met witlof uit de wok
Aan de slag
Snijd de aardappelen in vieren en kook ze 15 min. Meng 1 el olie met de knoflook en de kruiden. Bestrijk hiermee de pepersteaks dun. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de aardappelen 10 min, voeg na 5 min. de uien toe en voeg het witlof de laatste minuut toe. Breng op smaak met peper en zout. Verhit de grillpan en rooster de pepersteaks aan beide kanten 3-4 min. (ze zijn dan rosé vanbinnen). Serveer de pepersteaks met het gewokte witlof.
Gerelateerde recepten
Geroosterde pepersteaks met witlof uit de wok
hoofdgerecht
null personen
425 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de aardappelen in vieren en kook ze 15 min. Meng 1 el olie met de knoflook en de kruiden. Bestrijk hiermee de pepersteaks dun. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de aardappelen 10 min, voeg na 5 min. de uien toe en voeg het witlof de laatste minuut toe. Breng op smaak met peper en zout. Verhit de grillpan en rooster de pepersteaks aan beide kanten 3-4 min. (ze zijn dan rosé vanbinnen). Serveer de pepersteaks met het gewokte witlof.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 kg aardappelen
3 el olijfolie
2 tenen knoflook
1 el provençaalse kruiden
2 schaaltjes peper
2 rode uien
5 struikjes witlof
Dit heb je nodig
grillpan, wok