3x kaasballetjes

Ga mee op wereldreis en maak een tussenstop in het Midden-Oosten, want daar zijn zoveel lekkere gerechten te proeven. Wat dacht je van deze heerlijke kaasballetjes?

De vulling
Meng 200 gram witte kaas en 200 gram MonChou met een vork. Schep het in een kom en dek af. Laat het 30 minuten opstijven in de koelkast.

Topping
Hak ondertussen 3 eetlepels geroosterde amandelen en 3 eetlepels pistachenoten fijn en meng met elkaar. Snijd de blaadjes van 5 takjes munt en 8 gram dille fijn en meng. Laat 120 gram granaatappelpitjes uitlekken en meng met 1 eetlepel maanzaad. Vorm met twee dessertlepels 24 balletjes van het kaasmengsel en rol met de hand tot mooie ronde balletjes. Rol 8 balletjes door het notenmengsel, 8 door het kruidenmengsel en de rest door de granaatappelpitjes met maanzaad. Zet de balletjes nog 30 minuten in de koelkast. Zo maak je 3 verschillende soorten kaasballetjes.