Sticky kip en cola van een wegwerpbarbecue

Kip in een glaze van Coca Cola? Het klinkt gek maar is een heerlijke combinatie! De kip wordt namelijk extra mals en zoet door de cola.

HOOFDGERECHT – 2 PERS. – 5 MIN. + 30 MIN. WACHTTIJD

INGREDIENTEN
250 ml CocaCola (blikje)
100 g ketchup
50 ml balsamicoazijn
1 el sambal
1 el mosterd
550 g kippenvleugels
2 el maizena
wegwerpbarbecue

Kip bereiden
Steek de barbecue aan. Doe de cola, ketchup, azijn, sambal, mosterd en kippenvleugels in een ruime pan met deksel. Laat 30 min. sudderen met de deksel op de pan. Keer de kip halverwege.

Kip grillen op de barbecue
Neem de kip uit de pan. Laat uitlekken en gril in 5 min. goudbruin op de barbecue. Los ondertussen 2 el maizena op in 4 el water. Voeg het papje toe aan het kookvocht, roer goed. Laat nog 1 min. koken tot een glaze. Smeer de kip in met de cola-glaze.

TIP Lekker met tuinkers.