Kleurenwraps op een stokje

De good old wraphapjes doen het altijd goed op een (kerst)feestje. Met deze leuke variant scoor je zeker punten!


HAPJE – 20 STUKS – 35 MIN.

INGREDIËNTEN
5 wortel tortillawraps (No Fairytales)
5 bieten tortillawraps (No Fairytales)
300 g hummus
300 g zuivelspread (bakje, White Lady naturel)
50 g gezouten pecannoten
50 g gerookte amandelen
80 g slamelange landkers (zak)
20 tapasprikkers (18 cm)

Hummus & zuivelspread
Verwarm de tortilla’s 10 sec. per kant in een koekenpan zonder boter of olie op hoog vuur. Bestrijk 3 wortelwraps en 2 bietenwraps met de hummus. Bestrijk de rest van de wraps met zuivelspread. Laat steeds een buitenrand van 2-3 cm onbedekt. 


Notenmix
Hak de pecannoten fijn en bestrooi de wraps met hummus hiermee. Hak de amandelen fijn en bestrooi de wraps met roomkaas hiermee.

Rollen maar
Beleg alle wraps met de slamelange. Rol de wraps zo strak mogelijk op. Snijd de uiteinden van de wraps eraf (ca. 2 cm aan beide kanten). Snijd wat overblijft in 6 gelijke stukken.

Prikken & rijgen
Prik als de rolletjes nog op de snijplank liggen, met een tapasprikker een gaatje van boven naar beneden in elk rolletje. Rijg aan elke prikker 3 rolletjes, wissel af met kleur en vulling. Gebruik de voorgeprikte gaatjes om te voorkomen dat je de vulling eruit knijpt.