Zo doe je dat: 3 x soep maken

Soep kan eigenlijk altijd, maar is bijzonder geschikt voor drukke dagen of dagen met aangenaam bezoek. Bijvoorbeeld als de Sint langskomt op pakjesavond. In alle drukte van cadeautjes, strooigoed en andere gezelligheid is er weinig tijd om aan het eten te denken. Handig als er alvast een pan soep klaarstaat die je alleen nog hoeft op te warmen. En voor vrijwel alle soepen geldt: een dagje later is de soep nog lekkerder. De smaken hebben dan genoeg tijd gehad om in te trekken. Heerlijk!

Saai is soep ook niet, want soep is er in allerlei vormen en smaken. Een heldere bouillon, een dikke snert of een nog redelijk vloeibaar gebonden groentesoepje, bijvoorbeeld. Ga je voor romig, pittig of fris? Uit allerlei soep-recepten hebben wij er drie voor je op een rij gezet. Op dit menu staat een romige champignonsoep, een hartverwarmende pompoensoep en een klassieker: preisoep.

Romige champignonsoep
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1192914/champignonsoep-gebonden

Hartverwarmende pompoensoep
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R584432/pompoensoep

Preisoep
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R534940/preisoep