Omgekeerde appeltaartjes

Wij zijn ondersteboven van deze omgekeerde appeltaartjes. Ze zijn niet alleen lekker maar zien er ook nog eens schattig uit. Een feestelijk gebakje om te serveren aan je gasten.

INGREDIËNTEN
1 friszure appel (bijv. Junami)
100 g amandelspijs
2 tl koek- en speculaaskruiden
2 el schenkstroop
4 plakjes diepvries bladerdeeg (half ontdooid)

Keukenspullen
Bakpapier

Appelmengsel maken
Verwarm de oven voor op 200 °C.  Meng ondertussen de spijs met de koekkruiden en verdeel in 4 porties. Snijd de appel in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de parten in de breedte in dunne plakken. Sprenkel de stroop in 4 porties over een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel elk part gesneden appel in twee porties, leg naast elkaar met de schilkant op de stroop en druk uit tot rechte waaiers. Bedek met de specerijen-amandelspijs.  

Appeltaartjes bouwen
Leg de plakjes bladerdeeg op de waaiers. Stop de randen beetje in, zodat je een cirkel krijgt. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg. Bak de taartjes in ca. 20 min. in het midden van de oven lichtbruin en gaar.