Aflevering 6 | Preisoep met toast en misoboter

Hoofdgerecht voor 4 personen

35 min. bereiden

We maken verse preisoep en toast met misoboter. Een heerlijke en goed gevulde soep met verschillende paddenstoelen en witte bonen.

Ingrediënten:

● 125 g shiitake

● 150 g oesterzwammen

● 2 1/2el sojasaus

● 2 ½ el zonnebloemolie

● 2 el ahornsiroop

● 50 g roomboter

● 600 g preien

● 360 g witte bonen (pot)

● 1.3 L water

● 1 el misopasta

● 1 el sesamolie

● 7 g bieslook

● 8 sneetjes AH Liefde & Passie speltbrood

● Zwarte peper