5
4 personen
AH Spruitjes stamppot verspakket
Uit het assortiment
minimaal 3 dagen houdbaar
- 4 personen
- Zelf toevoegen: 300 g Hollandse runderballetjes, 125 ml zure room, 2 el (olijf)olie, 1 l water.
- Bereidingstijd: 45 minuten
Omschrijving
- Kookpakket voor het maken van spruitjes-pastinaakstamppot
- met 0,9% kruidenmix
Inhoud en gewicht
1.660 Gram
- Portiegrootte:
- 487 gram
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (24% spruit, 18% rode ui, 11% pastinaak, 4,8% winterpeen), aardappel, appel, kruiden (o.a. tijm, laurier), poeder (ui, prei, tomaat, knoflook, citroen), zout, specerijen, gistextract, gedroogde groente (ui, wortel), extract van paprika. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0,3g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 429 kJ (103 kcal) |
| Vet | 5,2 g |
| waarvan verzadigd | 1,9 g |
| waarvan onverzadigd | 3 g |
| Koolhydraten | 8,5 g |
| waarvan suikers | 2,7 g |
| Voedingsvezel | 2,1 g |
| Eiwitten | 4,4 g |
| Zout | 0,38 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud pakket:
- zakje spruiten
- 5 aardappelen
- 1 pastinaak
- 1 winterpeen
- 3 rode uien
- 1 Goudreinette appel
- 3 takjes tijm
- 2 laurierbladeren
- zakje kruidenmix
- Bereiden:
- 1. Snij een stukje van de onderkant van de spruiten, verwijder de buitenste blaadjes en was de spruiten. Schil de aardappelen, pastinaak en winterpeen en snij in gelijke stukken. Pel de rode uien en snij in halve ringen. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij in stukjes. Ris de tijm en hak de blaadjes fijn.
- 2. Doe de aardappel, pastinaak, winterpeen en laurierbladeren in een pan, voeg het water toe en breng aan de kook. Kook de groente, met een deksel op de pan, 15 minuten op middelhoge temperatuur.
- 3. Voeg de spruitjes toe en laat nog ca. 7 minuten meekoken.
- 4. Verhit ondertussen olie in een koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes in ca. 10 minuten rondom bruin en gaar.
- 5. Giet de groente af en laat goed uitlekken in een vergiet. Haal de laurierbladeren eruit. Doe de groente terug in de pan en stamp met een pureestamper tot een grove stamppot. Meng de zure room en de kruidenmix door de stamppot.
- 6. Verhit olie in een koekenpan en bak hierin op middelhoge temperatuur de uien ca. 3 minuten. Voeg de appel en de tijm toe en bak 2 minuten mee.
- 7. Serveer de stamppot met de gebakken ui, appel, tijm en de gehaktballetjes.
- VEGA(N)TIP: Lekker met 175 g geraspte belegen kaas en/of 130 g grof gehakte walnoten in plaats van gehaktballetjes. Voeg de kaas en de walnoten voor serveren toe.
- TIP: Serveer de stamppot met een rookworst, 400 g slavink of stoofvlees.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie verpakking. Kijk, ruik en proef na deze datum. Na aankoop bewaren in de koelkast.
Herkomst
Land van oorsprong: Mengsel van uit de EU en niet uit de EU afkomstige groenten en fruit
Klasse: 1
Contactgegevens
Leverancier
Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nl/https://www.ah.be/