Alles van AH Excellent
Een afbeelding van AH Excellent Ossenhaas black pepper
Een afbeelding van AH Excellent Ossenhaas black pepper
Een afbeelding van AH Excellent Ossenhaas black pepper
Een afbeelding van AH Excellent Ossenhaas black pepper

AH Excellent Ossenhaas black pepper

ca. 350 gPrijs per KG € 59,98

Uit het assortiment

ca. 350 g
Na bezorging minimaal 2 dagen houdbaar
Nutri-Score CWat is Nutri-Score?

Mals stuk vlees gesneden uit het middelste zachtse gedeelte van de runderhaas.

  • Rundvlees.
  • Eenvoudig te bereiden in oven en/of koekenpan.
  • Inclusief handige pop-up thermometer.
  • 2-3 personen

Omschrijving

  • Ossenhaas in zwartepepermarinade
  • Ontdooid
  • Verpakt onder beschermende atmosfeer

Inhoud en gewicht

400.0 Gram

Portiegrootte:
133,33 gram
Aantal porties:
3.0

Kenmerken

    Ingrediënten

    Ingrediënten: 92% rundvlees, raapolie, specerijen (o.a. 0,5% zwarte peper), zout, palmvet, natuurlijk aroma, suiker, gekaramelliseerde suiker.
    Waarvan toegevoegde suikers 0.2g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.08g per 100 gram

    Voedingswaarden

    Deze waarden gelden voor het onbereide product.

    SoortPer 100.0 Gram
    Energie673.0 kJ (161.0 kcal)
    Vet7.8 g
    waarvan verzadigd1.5 g
    waarvan onverzadigd6.2 g
    Koolhydraten0.5 g
    waarvan suikers0.2 g
    Voedingsvezel0.2 g
    Eiwitten22.0 g
    Zout1.18 g

    Gebruik

    Bereiding:
    Oven: verwarm de oven voor op 100°C. Haal de ossenhaas een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat op kamertemperatuur komen. Verhit (olijf)olie in een koekenpan en bak de ossenhaas in ca. 3 minuten rondom bruin aan. Leg de ossenhaas weer terug in de aluminium schaal en steek de meegeleverde pop-up thermometer in het midden van de ossenhaas. Plaats de aluminium schaal met de ossenhaas in de voorverwarmde oven en bak deze in ca. 15-20 minuten gaar. De pop-up temperatuurmeter schiet omhoog wanneer een kerntemperatuur van 52°C is bereikt. Haal dan de ossenhaas uit de oven en laat deze 5 minuten rusten. Koekenpan: haal de ossenhaas een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat op kamertemperatuur komen. Verhit (olijf)olie in een koekenpan en bak de ossenhaas in ca. 3 minuten rondom bruin aan. Steek de pop-up thermometer in het midden van de ossenhaas en draai het gas iets terug en bak 15 minuten. De pop-up temperatuurmeter schiet omhoog wanneer een kerntemperatuur van 52°C is bereikt. Haal dan de ossenhaas uit de pan en leg het op een lauwwarm bord. Dek af met een schone theedoek en laat 5 minuten rusten alvorens aan te snijden.

    Bewaren

    Niet geschikt om thuis in te vriezen.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

    Contactgegevens

    Leverancier

    Albert Heijn B.V.
    Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
    https://www.ah.nl/https://www.ah.be/

    744413

    Over prijs- en productinformatie
    Bij Albert Heijn doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet- of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze klantenservice.