pdp-image-AH Hollandse runderstoof verspakket

4 personen

AH Hollandse runderstoof verspakket

Name: AH Hollandse runderstoof verspakket bestellen | Albert Heijn
Brand: AH
SKU: wi510453
Price: 5.79 EUR
Availability: InStock

4 personen

Uit het assortiment

4 personen

Na bezorging

minimaal 3 dagen houdbaar

Wat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere Hollandse runderstoof, die je met trots op tafel kunt zetten. Zo heb je altijd een bijzondere maaltijd paraat, met heerlijke ingrediënten en veel groente. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

4 personen
Zelf toevoegen: 250 g kastanjechampignons, 650 g runderriblappen, 125 g spekreepjes, 30 g boter of margarine, 2 el (olijf)olie, 400 ml water
Bereidingstijd: 20 minuten . Stooftijd: 4 uur
VEGA(N)TIP: Gebruik plantaardige margarine in plaats van boter. Vervang de runderriblappen door 600 g vegan stoofstukjes en vervang de spekblokjes door 100 g plantaardige spekreepjes. Bereid deze volgens de aanwijzingen op de verpakking. TIP: Serveer

Omschrijving

Kookpakket voor het maken van runderstoof
met 1,2% kruidenmix

Inhoud en gewicht

1.350 Gram

Portiegrootte:: 642 gram
Aantal porties:: 4

Kenmerken

Glutenvrij
Lactosevrij
Veganistisch

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (36% knolselderij, 18% winterpeen, 7, 4% sjalot), aardappel, kruiden (o.a. rozemarijn, tijm, laurier), zout, verdikkingsmiddel (geacetyleerd dizetmeeladipaat [E1.422]), specerijen, gistextract, tomatenpoeder, zonnebloemolie. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0, 35g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:: Selderij

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

Soort	Per 100 Gram
Energie	405 kJ (97 kcal)
Vet	4,9 g
waarvan verzadigd	2 g
waarvan onverzadigd	2,5 g
Koolhydraten	5,1 g
waarvan suikers	0,9 g
Voedingsvezel	1,8 g
Eiwitten	7,2 g
Zout	0,48 g

Gebruik

Bereiding:: Inhoud pakket:; 2 takjes tijm; 2 takjes rozemarijn; zakje kruidenmix; 2 laurierbladeren; 3 winterpenen; ½ knolselderij; 5 cerise aardappelen; 4 sjalotten; Bereiden:; 1. Snij de riblappen in blokjes. Ris de tijm en rozemarijn en hak de blaadjes fijn.; 2. Verhit de helft van de boter of margarine op hoge temperatuur in een braadpan en bak hierin het vlees 3-4 minuten rondom bruin.; 3. Voeg het water, de kruidenmix, tijm, laurierbladeren en de helft van de rozemarijn toe. Let op: gebruik een passende pan zodat het vlees (bijna) onderstaat na het toevoegen van het water. Het is eventueel mogelijk om het vlees aan te bakken in een koekenpan en vervolgens te stoven in een passende kookpan.; 4. Breng zachtjes aan de kook en laat 3,5 uur zachtjes stoven met de deksel op de pan.; 5. Verwarm de oven voor op 200°C.; 6. Maak de groente schoon. Halveer de winterpeen in de lengte en snij vervolgens in plakjes van ca. 1 cm. Snij de knolselderij in blokjes en de kastanjechampignons in vieren. Snij de aardappelen, met schil, in plakjes van ca. 1 cm. Snipper de sjalotten.; 7. Meng de aardappelen met de overige rozemarijn en 2 eetlepels olie in een ovenschaal en bak 30-40 minuten in de oven.; 8. Verhit de rest van de boter of margarine in een koekenpan op hoge temperatuur en bak hierin de sjalotten en spekblokjes 3 minuten.; 9. Voeg de kastanjechampignons toe en bak 3 minuten mee.; 10. Voeg de gebakken sjalotten, spekblokjes en kastanjechampignons samen met de winterpeen en knolselderij na 3,5 uur stooftijd toe aan de runderstoof, breng opnieuw zachtjes aan de kook en laat nog 15-20 minuten zachtjes stoven met de deksel op de pan. Verwijder voor serveren de laurierbladeren.; 11. Serveer de runderstoof met de gebakken aardappelen.; VEGA(N)TIP: Gebruik plantaardige margarine in plaats van boter. Vervang de runderriblappen door 600 g vegan stoofstukjes en vervang de spekblokjes door 100 g plantaardige spekreepjes. Bereid deze volgens de aanwijzingen op de verpakking.; TIP: Serveer met een frisse salade.