6
2-3 personen
AH Verspakket stamppot Aziatische stijl
Alleen in de winkel
6
2-3 personen
minimaal 3 dagen houdbaar
- Voor 2-3 personen
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Zelf toevoegen: 12 stuks AH rundergehaktballetjes, 50 g margarine, 1 eetlepel (olijf)olie, 200 ml water
Omschrijving
- Kookpakket voor het maken van zoete aardappelstamppot
- met zoete aardappel, groentemix met 0,7% rode peper, 7,8% teriyakisaus en 1% groentebouillonblokje
Inhoud en gewicht
1.032 Gram
- Portiegrootte:
- 661 gram
- Aantal porties:
- 2,5
Kenmerken
- Veganistisch
Ingrediënten
Ingrediënten: 58% zoete aardappel, groente (13% wortel, 7, 8% Chinese kool, 7, 8% paksoi, 3, 4% bosui), water, suiker, rijstazijn, rode chilipeper, zout, puree (gember, knoflook), knoflook, sojaboon, gemodificeerd aardappelzetmeel, tarwe, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, palmvet, 0, 5% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, ui, tomaat), specerijen (o.a. selderij), gistextract, limoensapconcentraat, aroma, peterselie, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]). Waarvan toegevoegde suikers 1, 1g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0, 61g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Glutenbevattende Granen, Soja, Selderij, Tarwe
- Kan bevatten:
- Melk, Mosterd, Lactose
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 526 kJ (126 kcal) |
| Vet | 6,7 g |
| waarvan verzadigd | 2,8 g |
| waarvan onverzadigd | 3,4 g |
| Koolhydraten | 11 g |
| waarvan suikers | 3,7 g |
| Voedingsvezel | 1,4 g |
| Eiwitten | 4,7 g |
| Zout | 0,8 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud pakket:
- 600 g zoete aardappel
- zakje teriyakisaus
- 1 knoflookteen
- 337 g groentemix met rode peper
- 1 groentebouillonblokje
- Bereiding:
- 1. Breng een ruime pan met water aan de kook en kook hierin de zoete aardappel in ca. 12 minuten gaar en giet af. Hou een half kopje van het kookvocht achter.
- 2. Verhit ondertussen de margarine in een koekenpan en bak de gehaktballetjes rondom bruin en op matige temperatuur in ca. 10 minuten gaar. Regelmatig keren. Voeg de teriyakisaus en het water toe en breng het geheel aan de kook, laat ca. 5 minuten doorkoken op middelhoge temperatuur.
- 3. Snij ondertussen de knoflookteen fijn. Verhit de (olijf)olie in een ruime wok of hapjespan. Roerbak de groentemix met rode peper in 8-10 minuten beetgaar op hoge temperatuur en voeg in de laatste minuut de knoflook toe.
- 4. Stamp de zoete aardappel met een pureestamper en voeg de groentemix toe. Verkruimel het groentebouillonblokje er over en meng het geheel goed door elkaar. Voeg eventueel wat van het kookvocht toe om de stamppot iets smeuïger te maken.
- 5. Serveer de stamppot met de gehaktballetjes en teriyaki-jus.
- VEGATIP: Vervang de rundergehaktballetjes door 200 g vegetarische gehaktballetjes.
- TIP: Lekker met gebakken uitjes.
Bewaren
Niet geschikt om thuis in te vriezen.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde, mits gekoeld bewaard (max. 7°C).