6
163 g
AH Zalmfilet sous-vide met citroen saus
Uit het assortiment
6
163 g
minimaal 6 dagen houdbaar
- Inclusief heerlijke citroen saus
- de zalm is super sappig èn in een handomdraai klaar!
- ASC gecertificeerd
- Gerookt op eiken- en beukenhout.
Omschrijving
- Gerookte zalmfilet met 30% citroensaus
- Atlantische zalm (Salmo salar) gekweekt in Noorwegen
- Ontdooid
- Dit product komt uit een kwekerij die onafhankelijk gecertificeerd is volgens de ASC-standaard voor verantwoord gekweekte vis, schaal- en schelpdieren. www.asc-aqua.org
- ASC C-00198
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
163 Gram
- Portiegrootte:
- 163 gram
- Aantal porties:
- 1
Kenmerken
- Aquaculture Stewardship Council
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: 66% zalm, water, suiker, natuurazijn, specerijen (gember, ui, knoflook, paprika, chili, koriander), zout, 1, 3% citroensapconcentraat, gemodificeerd maïszetmeel, azijn, zuurteregelaar (gebufferde azijnpoeder [E267]), natuurlijk aroma, saffloerconcentraat, sojaboon, peterselie, tamarinde, rook, conserveermiddel (kaliumsorbaat [E202], natriumbenzoaat [E211]), maltodextrine, raapolie, kurkuma-extract. Waarvan toegevoegde suikers 11g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 2, 1g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Vis, Soja
- Kan bevatten:
- Pinda's
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 796 kJ (190 kcal) |
| Vet | 9,5 g |
| waarvan verzadigd | 1,7 g |
| waarvan onverzadigd | 7,3 g |
| Koolhydraten | 12 g |
| waarvan suikers | 11 g |
| Voedingsvezel | 0,3 g |
| Eiwitten | 14 g |
| Zout | 2,5 g |
Gebruik
Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.
- Bereiding:
- Sous vide: breng een pan met water aan de kook en haal deze dan van het vuur. Leg de sous-vide zalm inclusief verpakking ca. 15 minuten in het water. Zorg ervoor dat de zalm volledig onder water ligt. Haal na 15 minuten de verpakking uit het water, wacht 30 seconden en open de verpakking. Leg de zalm op een bord en giet de saus over de zalm.
Bewaren
Niet geschikt om thuis in te vriezen.Te gebruiken tot en met: zie datum. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C). Na openen binnen 24 uur consumeren.