Streeckgenoten

Proef de allerlekkerste specialiteiten uit het zuiden

Julius en Patrizio Bliek van Bliek meesterbakkers

Samen met broer Julius staat Patrizio Bliek aan het roer van Bliek Meesterbakkers in Middelburg. Daar komen dagelijks duizenden Zeeuwse bolussen uit de ovens. "De Zeeuwse verleiding is onze trots, onze specialiteit. Het recept en de bereidingswijze zijn de afgelopen decennia tot in de puntjes geperfectioneerd. De Zeeuwse Bliek bolussen worden al jarenlang volgens eigen recept gebakken en is generatie op generatie doorgegeven binnen ons familiebedrijf dat meer dan 90 jaar geleden is ontstaan in het pittoreske stadje Veere. Ook zijn de Zeeuwse bolussen al meerdere keren uitgeroepen tot beste Zeeuwse bolus!"

Broeder Isaac van Abdij Koningshoeven

In de Adbij Koningshoeven maakt broeder Isaac met veel zorg en toewijding biologische kaas. De kazen worden ambachtelijk gemaakt. "Het is vrij uniek in Nederland dat monniken zelf kaas maken en leveren. Iedereen van de gemeenschap draagt zijn steentje bij en de inkomsten worden aangewend voor goede doelen." De Trappistenkaas bio jong belegen heeft zijn naam te danken aan de plek waar het wordt gemaakt: in de Abdij.