Broodje hotdog met spek, zuurkool en mosterd
Een rijkbelegd broodje. De hotdogs: varkenschipolataworstjes omwikkeld met ontbijtspek. Lekker anders!
Aan de slag
Wikkel de chipolataworstjes elk in 2 plakjes ontbijtspek. Verhit een grillpan zonder olie of boter en gril de worsten op middelhoog vuur in 10 min. rondom goudbruin en gaar.
Doe ondertussen de zuurkool met het aanhangende vocht in een steelpan en verwarm op laag vuur 10 min. Snijd de broodjes aan de bovenkant over de lengte in, maar niet door. Neem de worsten uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Gril de broodjes in de grillpan 3 min. op de snijkant. Besmeer elk broodje met 1 el dijonnaise.
Verdeel de zuurkool erover, leg de worsten erop en verdeel de augurkenblokjes en de gebakken uitjes erover. Maak zigzaggend streepjes van de currysaus op de broodjes.
Gerelateerde recepten
Broodje hotdog met spek, zuurkool en mosterd
Een rijkbelegd broodje. De hotdogs: varkenschipolataworstjes omwikkeld met ontbijtspek. Lekker anders!
null personen
690 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Wikkel de chipolataworstjes elk in 2 plakjes ontbijtspek. Verhit een grillpan zonder olie of boter en gril de worsten op middelhoog vuur in 10 min. rondom goudbruin en gaar.
Doe ondertussen de zuurkool met het aanhangende vocht in een steelpan en verwarm op laag vuur 10 min. Snijd de broodjes aan de bovenkant over de lengte in, maar niet door. Neem de worsten uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Gril de broodjes in de grillpan 3 min. op de snijkant. Besmeer elk broodje met 1 el dijonnaise.
Verdeel de zuurkool erover, leg de worsten erop en verdeel de augurkenblokjes en de gebakken uitjes erover. Maak zigzaggend streepjes van de currysaus op de broodjes.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)4 varkenschipolata's
8 plakjes ontbijtspek
250 g gekookte wijnzuurkool
4 witte puntjes
4 el dijonnaise
4 el augurkenblokjes
4 el gebakken uitjes
4 el curry kruiden ketchup
Dit heb je nodig
grillpan
steelpan
aluminiumfolie