Schoolkoek met appelstroop & pecannoten
De schoolkoeken voor de kinderen maken we zelf. Is maar 10 minuutjes werk!
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Maal de havermout fijn in een blender of keukenmachine. Hak de noten grof. Klop de eieren los en meng met de havermout, het amandelmeel, de pecannoten, bakpoeder en een snufje zout. Voeg de appelstroop en koek- en speculaaskruiden toe.
Verdeel het beslag over een met bakpapier bekleed bakblik en bak in ca. 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar Neem uit de oven, laat helemaal afkoelen en snijd in stukken.
Gerelateerde recepten
Schoolkoek met appelstroop & pecannoten
De schoolkoeken voor de kinderen maken we zelf. Is maar 10 minuutjes werk!
null porties
150 kcal
10 min. bereiden
120 min. wachten
25 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Maal de havermout fijn in een blender of keukenmachine. Hak de noten grof. Klop de eieren los en meng met de havermout, het amandelmeel, de pecannoten, bakpoeder en een snufje zout. Voeg de appelstroop en koek- en speculaaskruiden toe.
Verdeel het beslag over een met bakpapier bekleed bakblik en bak in ca. 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar Neem uit de oven, laat helemaal afkoelen en snijd in stukken.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)150 g fijne havermout
75 g ongezouten pecannoten
2 middelgrote scharreleieren
100 g amandelmeel
1 tl bakpoeder
170 g rinse appelstroop
½ el koek- en speculaaskruiden
Dit heb je nodig
blender of keukenmachine
bakvorm (20 x 20 cm)
bakpapier